描述
:以純紀錄的形式,用鏡頭跟隨辣味美食講述人,一起走訪四川、湖南、雲南、陝西的多個“辣味”代表城市,全方位講解關於辣的飲食文化,探尋經典食辣地區原汁原味的本土美食,串聯講述辣味傳奇故事,挖掘辣味文化,用紀錄片的呈現方式,精心一部食辣寶典,請君查閱。
分集簡介
:在以辣為名的美食江湖,口味從來就是唯一的標準,而在眾多無辣不歡的江湖門派中,“尚滋味,好辛香”的巴蜀子弟以千變萬化的味型獨樹一幟,貴為中國四大菜系的川菜也從此成為眾矢之的,都說有人的地方就有江湖,有了江湖,自然也就免不了門戶之見,口舌之爭。食無定味,適口者珍,單純從“好吃不好吃”的角度一較高下,其實是得不到一個能服眾的標準答案的,正所謂外行看熱鬧,內行看門道,在辣味江湖,能吃辣比的只是蠻力,會吃辣拼的卻是道行。