爐火江湖更多信息第3集

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PG-13

2018

6集全

系列紀錄片

描述

：《爐火江湖》不同於主流美食紀錄片將核心放在美食本身的製作模式，《爐火江湖》多了些煙火氣息，並且將美食繼續垂直深挖，選擇了一個更具體，但是更吸引大眾目光的切口，即“夜宵燒烤”，這樣一個特殊的視角實現美食紀錄片的突圍。拍攝前期主創和主攝團隊行程貫穿中國南北，用真實細膩的視角聚焦中國當下燒烤夜市的微觀景象。平凡的城市，瑣碎的生活，美食背後演繹著令人難以釋懷的人情冷暖。

分集簡介

：傳承。傳，傳遞，傳授，承，承接，繼承。人類的歷史，總是從過去走到現在，再走向將來，其中一個最重要的聯絡紐帶就是傳承。燒烤屆的傳承也是比比皆是，從店主的父子承載到食客的代代相傳。說到底留下的東西只有兩個字：味道。燒烤作為一種已經有170萬年曆史的烹飪技法，能夠流傳至今並且發揚光大，依靠的就是傳承強大的生命力。從技法到食材，從食客口味到人生哲理。從父子相傳到親友相接，綿綿不息。

爐火江湖