中国餐馆更多信息第1集

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自制

PG-13

2019

10集全

文化系列纪录片

描述

：由明星讲述人吴刚配音，《中国餐馆》是首部聚焦海外中餐厅的人文美食纪录片。10家位于世界各地的中餐厅聚焦海外华人的饮食生活，讲述餐厅老板、主厨、食客的美食故事，每一家餐厅，有美味的守与变，有人生的起和伏，是文化的冲突与磨合，是中国同世界的一步步靠近。寻遍及世界的中国味道，体会四海一家的人生百味，有华人的地方就有中国餐馆。

分集简介

：南太平洋上的小岛斐济，是地球上第一缕阳光升起的地方。在岛上最美的城市楠迪，有一家“渤海海鲜餐厅”。餐厅主管岳修建是山东威海人，14岁初中辍学成为厨师。2007年顶着很大的压力偷跑来斐济，在现在的餐厅当厨师，后来成为了主管。岳修建做了二十多年厨师，目前餐厅有60多道菜，很多菜都是他把中餐和当地菜结合后创造的新菜。比如一道要耗时一周的“椰汁炖海参”，还有融入山东菜特色的河蚌。非常受当地人欢迎。岳修建对菜的质量把关非常严格，从前岳修建一切亲力亲为，一定要保证每一道菜都经过他手。十几年来，他保证所有原材料不变，进口的中国调料也从不更换厂家，因此能保证菜的味道十年如一日。他总是在扔东西，把不好的快过期的材料全部扔掉。岳修建解释：“客人只要拉一次肚子，就再也不想来了。这里一共只有2万人，很快全岛的人都不会再来了”。

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