Stephen Chow dilahirkan di Hong Kong, China pada 22 Jun 1962. Rumah nenek moyangnya ialah Ningbo, Wilayah Zhejiang. Dia seorang pelakon, pengarah, penulis skrip, penerbit dan ahli perniagaan di Hong Kong, China. Dia lulus dari Kursus Latihan Artis TVB . Pada tahun 1980, dia menjadi pelakon istimewa di stesen TV Li dan memasuki industri hiburan. Pada tahun 1981, dia membintangi siri TV pertamanya "When IQ Mature". Pada tahun 1988, dia mengalihkan fokus kerjaya lakonannya ke skrin besar dan membuat "He Who Chases After the Wind" debut filemnya pada tahun yang sama. Pada tahun 1990, dia menubuhkan gaya lakonan yang tidak masuk akal dengan filem komedi "My Hero". Pada tahun yang sama, dia mendapat perhatian kerana peranannya yang dibintangi dalam filem aksi komedi "All for the Winner", yang memecahkan rekod box office di Hong Kong, China. Pada tahun 1991, beliau membintangi komedi "Fighting Back to School" dan sekali lagi memecahkan rekod box office di Hong Kong, China. Pada tahun 1995, dia menubuhkan kedudukannya dalam industri perfileman China dengan filem komedi-romance "A Chinese Odyssey·Love Of Eternity". Pada tahun 1999, filem komedi "King of Comedy" yang diarahkan dan dibintanginya memenangi kejuaraan box office tahunan di Hong Kong, China. Pada tahun 2002, dia memenangi Anugerah Pelakon Lelaki Terbaik dan Anugerah Pengarah Terbaik di Anugerah Filem Hong Kong ke-21 untuk filem komedinya "Shaolin Soccer". Pada tahun 2003, dia menjadi watak muka depan Majalah Time di Amerika Syarikat. Pada tahun 2005, dia memenangi Anugerah Pengarah Terbaik di Anugerah Kuda Emas Filem China Taiwan ke-42 untuk filem aksi komedi "Kung Fu Hustle". Pada tahun 2008, komedi fiksyen sains "Chang Jiang Qi Hao" yang diarahkan dan dibintangi memenangi kejuaraan box office tahunan filem Hong Kong di China. Pada 2013, dia mengarahkan komedi kostum "Journey to the West: Conquering the Demons", yang memecahkan rekod box office global untuk filem berbahasa Cina dengan kutipan box office AS$218 juta. Pada 2016, dia berkhidmat sebagai pengarah, penulis skrip dan penerbit komedi fiksyen sains "The Mermaid," yang mencatat rekod box office untuk filem tanah besar China dengan box office lebih daripada 3.3 bilion yuan. Pada 28 Januari 2017, komedi kostum "Journey to the West: Conquering the Demons", yang dia berkhidmat sebagai penerbit dan penulis skrip, telah dikeluarkan. Pada tahun 2018, dia mengarahkan "The Mermaid 2". Selain kerjaya lakonannya, Stephen Chow juga terlibat dalam dunia perniagaan. Xingwei Co., Ltd. telah ditubuhkan pada tahun 1989. Syarikat Xinghui telah ditubuhkan pada tahun 1996. Pada 2010, dia berkhidmat sebagai pengarah eksekutif Bigao Group Co., Ltd.